La Probiosève®

Sève de bouleau fermentée

 

Nous récoltons la sève de bouleau au printemps dans des forêts sauvages des Pyrénées. Un processus de fermentation unique développé par nos soins transforme la sève fraîche en Probiosève. La sève de bouleau s'enrichie par la multiplication des micro-organismes  : ces bactéries bénéfiques pour le corps humain vont très vite se développer. Le résultat de leur activité est la transformation d’une partie des sucres contenus dans la sève en acide lactique.  

L’acide lactique participe à la régulation des sucs gastriques et pancréatiques permettant ainsi une meilleure assimilation des protéines.

Lorsque le processus est complet, la sève de bouleau se conserve naturellement à température ambiante, sans conservateur ni pasteurisation: pas besoin de conserver la Probiosève au frigo!

 

En acidifiant le milieu intestinal, les « mauvaises » bactéries sont inhibées alors que les « bonnes » se multiplient harmonieusement.  Ce qui aura pour action de nous protéger des infections, d’empêcher la prolifération des champignons, et de renforcer globalement le système immunitaire. De nombreuses bactéries se trouvant dans la ProbioSève permettent de rajeunir notre flore intestinale et de rétablir l’équilibre acido-basique du corps.

 

Cette bio-fermentation est le mode de conservation qui préserve le mieux les nutriments,  améliore la valeur nutritionnelle et permet une meilleure digestibilité de ses éléments vitaux. La bio-fermentation enrichit la sève de bouleau en vitamines et oligo-éléments, alors que la pasteurisation ou stérilisation l’appauvrit. Le précieux nectar reste vivant, il est riche en enzymes, vitamines, minéraux et oligo-éléments bio-disponibles.

 

En plus de son action sur le système immunitaire, la ProbioSève, sève de bouleau fermentée conserve toutes les qualités connues pour la sève de bouleau : drainante et reminéralisante. Elle active l’élimination des déchets organiques comme l’acide urique, l’urée et le cholestérol. Elle est une bonne réponse  aux affections rhumatismales et est un très bon fortifiant du système osseux.

En cure de 3 semaines, à raison d’un verre de 15 cL par jour le matin à jeun, la ProbioSève,  transmet  force et vigueur. Elle se décline en Bag in Box de 3 L de Probiosève Nature ou enrichie d’un extrait de bourgeons de cassis pour leurs vertus tonifiantes et anti-inflammatoires.